Вкусные рецепты

[Konstantin]

В этом году, несмотря на жару и засуху, на даче моего тестя и тещи отличный урожай огурцов и помидоров.
Салаты, консервация это понятно, а вот если и после этого много - куда девать?
Итак рецепт помидоров:
Нарезать кружочками, выложить на противень, посыпать сверху приправами, солью и главное мелко нарезанным чесночком (горочкой такой), чуть вспрыснуть оливковым маслом и в духовку на 130 градусов. Готовность через, примерно, 2 часа или по виду - когда помидорчики сморщатся и слегка потемнеют, станут такого тёмно-красного цвета (но не в коем случае не коричневого и уж точно не чёрного). Готовность легко определяется на глаз, когда будете делать сами поймёте.
Потом достать, выложить на тарелочку, масло с противня слить на помидорчики. Кушать так: взять слегка поджаренный в тостере хлеб (белый чёрный не важно), положить вилочкой на него помидорчик и такой бутербродик в рот.
А если перед этим рюмашку холодненькой водочки... ммм.
Эффект потрясающий, вкус - "списфисский" ничего вкуснее в ближайшие месяцы вы не ели - отвечаю за слова.
Хранить то что сразу не съели - просто, кладёте помидорчики стопочкой в майонезную баночку, закрываете крышечкой и в холодильничек.