Вкусные рецепты

[Nara]

Сообщение от Peter

Nara, сегодня готовил кофе по Вашей рекомендации.Спасибо,очень понравилось.

Замечательно!
Надеюсь, что и компания была соответствующая
Это важно!

[Peter]

Была раньше песенка с таким названием.Я лично предпочитаю спагетти.Пища легкая,входит в рацион спортсменов ,футболистов в день матча.Вчера готовил по рецепту из журнала "Seasons",случайно нашел,читать кроме этого там было нечего..Часть продуктов росла в теплице,поэтому сготовил все быстро.

1. Помидоры "черри" в количестве 8-10 шт.ошпариваешь кипятком,снимаешь кожицу,режешь пополам,опускаешь в кастрюлю.
2. Нарезаешь мелко базилик,кончик красного острого перца, 3 дольки чеснока режешь на2-3 части каждую.
3. Все это добавить к черри,чуть соли и оставить в кастрюле на 20 минут.
4. Отдельно варишь спагетти лучше итальянского производства.
5. Готовые спагетти всыпаешь в кастрюлю с зеленью и черри,предварительно удалив оттуда чеснок.
6. Теперь можно разложить по тарелкам добавив оливкого масла,тертый сыр (пармезан)сверху по желанию
7. Неплохо с итальянским Кьянти урожая2005 года

Как видите рецепт простой,все за З0 минут.Приятного аппетита!Натюрморт такой писать и то дольше.

[Nara]

Сообщение от Peter

[*]Помидоры "черри" в количестве 8-10 шт.ошпариваешь кипятком,снимаешь кожицу,режешь пополам,опускаешь в кастрюлю.[*]

Чтобы не возиться с кожицей, я обычно помидоры просто натираю на терке.Получается однородная помидорная основа для всяких соусов, а кожица просто остается у вас в руке. Правда, это, как правило, не черри, а нормальные крупные, местного розлива - у них и аромат сильнее, и вкус роднее.

[Peter]

Nara, в этом рецепте вся фишка именно в ЧЕРРИ РАЗРЕЗАННЫХ ПОПОЛАМ.А в остальном вполне согласен с Вами .

[Tana]

Сообщение от Peter

Была раньше песенка с таким названием.Я лично предпочитаю спагетти.Пища легкая,входит в рацион спортсменов ,футболистов в день матча.Вчера готовил по рецепту из журнала "Seasons",случайно нашел,читать кроме этого там было нечего..Часть продуктов росла в теплице,поэтому сготовил все быстро.

1. Помидоры "черри" в количестве 8-10 шт.ошпариваешь кипятком,снимаешь кожицу,режешь пополам,опускаешь в кастрюлю.
2. Нарезаешь мелко базилик,кончик красного острого перца, 3 дольки чеснока режешь на2-3 части каждую.
3. Все это добавить к черри,чуть соли и оставить в кастрюле на 20 минут.
4. Отдельно варишь спагетти лучше итальянского производства.
5. Готовые спагетти всыпаешь в кастрюлю с зеленью и черри,предварительно удалив оттуда чеснок.
6. Теперь можно разложить по тарелкам добавив оливкого масла,тертый сыр (пармезан)сверху по желанию
7. Неплохо с итальянским Кьянти урожая2005 года

Как видите рецепт простой,все за З0 минут.Приятного аппетита!Натюрморт такой писать и то дольше.

а еще неплохо к таким спагетти добавить морепродукты, мидии или (не знаю как по-русски, в Америке, Англии называют) clam, можно креветочки, кальмарчики, так чтобы "освежить" вкус

[Кирилл Сызранский]

Сообщение от Tana

мидии или (не знаю как по-русски, в Америке, Англии называют) clam

"A clam for supper? a cold clam; is that what you mean, Mrs. Hussey?" says I, "but that's a rather cold and clammy reception in the winter time, ain't it, Mrs. Hussey?" (с)
Трудно clam точно перевести на русский. Просто моллюск в раковине, съедобный моллюск, двустворчатый моллюск, морская улитка?

[Tana]

ну да, Кирилл Сызранский, скорее моллюск в раковине, как мидии или устрицы, в Америке ела их сырыми как устриц, они там океанские, больших размеров, а по-меньше лучше приготовить, их в итальянских ресторанах тоже подают с пастой и добавляют в ризотто.
В Одессе на пляже видела раковины от них, вот так они выглядят:
http://en.wikipedia.org/wiki/Clam

[NEO]

Сообщение от Peter

Была раньше песенка с таким названием.Я лично предпочитаю спагетти.Пища легкая,входит в рацион спортсменов ,футболистов в день матча.Вчера готовил по рецепту из журнала "Seasons",случайно нашел,читать кроме этого там было нечего..Часть продуктов росла в теплице,поэтому сготовил все быстро.

1. Помидоры "черри" в количестве 8-10 шт.ошпариваешь кипятком,снимаешь кожицу,режешь пополам,опускаешь в кастрюлю.
2. Нарезаешь мелко базилик,кончик красного острого перца, 3 дольки чеснока режешь на2-3 части каждую.
3. Все это добавить к черри,чуть соли и оставить в кастрюле на 20 минут.
4. Отдельно варишь спагетти лучше итальянского производства.
5. Готовые спагетти всыпаешь в кастрюлю с зеленью и черри,предварительно удалив оттуда чеснок.
6. Теперь можно разложить по тарелкам добавив оливкого масла,тертый сыр (пармезан)сверху по желанию
7. Неплохо с итальянским Кьянти урожая2005 года

Как видите рецепт простой,все за З0 минут.Приятного аппетита!Натюрморт такой писать и то дольше.

Лучше так:
в разогретое оливковое (лучше экстравирджин) масло на 1 -2 мин положить несколько зубчиков разрезанных чеснока - масло возьмет аромат чеснока, чеснок удалить. Дальше - томаты, базилик и .... только в пасту с морепродуктами не надо добавлять сыр, лучше покрошенной петрушкой.
А моллюск - "венерки", они живыми должны быть, в Москве пока не встречал.

[Peter]

Груша является для художников одним из любимейших фруктов как неотъемлемая часть столовых натюрмортов.А вспомните Сезанна,вот где груши так груши!Пока натюрморт пишется,груша становится все спелее и спелее и тут настает самое время...ее съесть.Итак:

1. Берем очень спелую сочную грушу,удаляем середину и режем дольками.
2. На каждую дольку намазывем мягкий козий сыр
3. Затем каждую дольку заворачиваем в бекон(продается в нарезке)
4. Выкладываем все на протвень и отправляем в духовку.
5. Готовность наступает,когда бекон начинает плавится и обволакивает грушу,минут 10 хватит,если груши жестковаты,то подольше,но и бекон надо не пережарить.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ:На запах могут сбежатся соседи со всей округи.Сухое вино подходит и белое и красное как ни странно.Приятного аппетита!

[Eriksson]

Сообщение от Peter

Подают когда общение принимает вневербальный характер.

Если общение принимает вневербальный характер, наступает время общения методом пальпации!