In vino veritas

[Отшельник]

...не знаю как кому, а по мне так нет ничего лучше хорошего красного французского вина, но это только моё мнение. Сегодня вечером ждём гостей, пришлось кое что поднять из подвальчика.
... Рекомендую

[Santa]

Сообщение от Отшельник

нет ничего лучше хорошего красного французского вина,

Отшельник, Вы гурман!
Я Вас понимаю

[Pecheneg]

Сообщение от Отшельник

пришлось кое что поднять из подвальчика.

ДА.... Скромненько и со вкусом..

[artist]

Сообщение от Отшельник

...не знаю как кому, а по мне так нет ничего лучше хорошего красного французского вина, но это только моё мнение.

ПА-А-ЗВОЛЬТЕ! НЕ ТОЛЬКО ВАШЕ!
(заметно оживляясь))) Когда я бухал, я точно знал, что лучше Medoc не бывает. Там все своеобразно и почва и география: между чумовой Жирондой и Атлантикой, Landes du Medoc! Естественно, эта особенность расположения сильнее сказывается в Bas Medoc. И вина оттуда "стабильнее" что ли. Дробление Нaut Medoc на мелкие части, несколько, на мой взгляд, размывает эту стабильность. Вина там достаточно разные, в отличие от Bas Medoc, и нужно прилично парить моск. Поэтому, я бы (Вы позволите?))) ограничил застолье пятью бутылочками Medoc Chateau La Hourcade 2007 , тем более, что несмотря на простенькую одежку, оно, вполне себе, АОС и замковое. К чему ерш?)))
Но процент Мedoc в Вашей подборке порадовал) Я, все-таки, не поклонник северофранцузского, в отличии от североитальянского))
Chateau Guittot Fellonneau 2003 тоже замковое, но мне не попадалось. Как, по результатам?) Отчитайтесь перед коллективом ценителей прекрасного))))

[Santa]

Сообщение от artist

Отчитайтесь перед коллективом ценителей прекрасного

Ага..ясненько.. Medoc он предпочитал
А кто мне подсовывает бодягу непонятную из хлебных мякишей?? Это, что из вредности..уповая на мою любовь к Родине?
Вот ссылка в ФБ
Полугар
www.polugar.ru
Полугар – это настоящее, восстановленное с использованием всех традиционных технологий и рецептов 18 и 19 в.в., легендарное русское хлебное вино. Он не производился последние 120 лет и имеет крепость 38,5 %, пахнет ржаным хлебом и имеет мягкий приятный вкус.

крепость - сума сойти! Коня свалит!

[artist]

Быть можно дельным человеком и думать о красе ногтей (АС Пушкин)
Моя, пусть меня простят, любовь к Сезанну не мешает самому нежному отношению к Левитану. Более того, Левитан мне роднее...))

[Santa]

Сообщение от artist

Более того, Левитан мне роднее...))

мне тоже., но как увязать Левитана с основной темой?

[artist]

А никак не увязывайте.
Во-первых, тут по верхней кромке отписано: Беседка Разговоры обо всём, что выходит за рамки основной тематики форума.
А, во-вторых, мне было не проще вашего: я разошелся с уважаемым Отшельником, не сумев "увязать" Medoc c Бургундским, а это увязать сложнее, и вопрос куда более принципиальный.
В итоге, я попросил уважаемого Отшельника рассказать мне (и другим) о его вечерних впечатлениях от употребленного продукта с неизвестного мне виноградника в Верхнем Медоке (Chateau Guittot Fellonneau). Если идти по аналогии, то могу Вам что-нибудь поведать о Сезанне, не упромянутом Вами в размышлениях, а значит, с большой долей вероятности, неизвестном Вам..)))

[Valerit]

Сообщение от artist

могу Вам что-нибудь поведать о Сезанне

Поведайте, пожалуйста. Это мой любимый художник.

[Отшельник]

Сообщение от artist

я попросил уважаемого Отшельника рассказать мне (и другим) о его вечерних впечатлениях от употребленного продукта с неизвестного мне виноградника в Верхнем Медоке (Chateau Guittot Fellonneau).

...извиняюсь за столь поздний ответ, понедельник день тяжёлый, artist, приятно поговорить с человеком разбирающегося в вине
...вечер провели отлично, на ужин была телятина с грибным соусом и запечённая молоденькая утка на медовом соусе с овощами, поэтому мужская половина сделала выбор телятина + 2 бутылочки Graves "Clos des Ursulines" 1998, ну а женщины остановились на молоденькой уточке + бутылочка Bordeaux "De Bertiac du Chataeu Baillargeau" 2004, конечно если бы знал что будем пить Graves, то часа за полтора за два открыл бы бутылки, букет был бы превосходным, по поводу Haut-Medoc "Chateau Guittot Fellonneau" 2003, artist это не неизвестный виноградник, Graves garonnaises, Merlot 50% - Cabernet Sauvignon 45% - Cabernet Franc 5% , 2003 год был самым хорошим годом для этого вина, я бы даже сказал самым прекрасным годом, взять к сравнению урожай 2001, это просто два разных букета, два разных цветка от одного стебля, и я имею ещё четыре бутылки этого прекрасного вина в своей маленькой коллекции, благодаря моему товарищу который живёт в десяти минутах езды от того самого подвальчика где оно было разлито, кстати это вино хорошо сочетается с Gorgonzola-й и с блюдами где присутствует Gorgonzola