Сад и огород в нашей жизни

[Пелагея Ларина]

Сообщение от Valerit

А маринованнве опята? Объедение.

Эх!!! Опята маринованные, солененькие, жареные…
В прошлом году мы с мужем вдвоем в нашем ближайшем лесочке насобирали грибов более 200 кг!
Конечно, больше половины опята, но и белых, и подосиновиков, и подберезовиков – очень не мало! Было много рыжиков – в наших лесах редкость. И грибы-то все чистые были прошлым летом – без червей!
Намариновали, насолили, насушили, наморозили – у нас отдельная морозильная камера для грибов и ягод.
Всю зиму и сами ели, и друзей снабжали баночками.
У нас в семье грибы всегда были в почёте.

[Valerit]

Сообщение от Пелагея Ларина

Намариновали, насолили, насушили, наморозили – у нас отдельная морозильная камера для грибов и ягод.
Всю зиму и сами ели, и друзей снабжали баночками.

Наши семьи очень похожи. Масса грибов. И всем дарим. И морозилка есть отдельная( полтора метров в длину).В грибной период регулярно выезжаем за грибами. Все грибные места "забиты" в навигаторе. Это удовольствие бродить по лесу.

[Toinen]

Сообщение от Valerit

Все грибные места "забиты" в навига

А я езжу за грибами в Финляндию (в питерских лесах можно найти всё, что угодно, кроме грибов). За час - багажник белых!
(Сейчас от Santa опять попадёт, что романтизма нет!)

[Santa]

Сообщение от Toinen

А я езжу за грибами в Финляндию

Финны к Вам - за водкой
Вы к ним - за грибами!
В плане культурного общения - все замечательно!

[Toinen]

Сообщение от Santa

В плане культурного общения - все замечательно!

Так прорубили же окно в Европу, вот и образовался сквознячок!

[Пелагея Ларина]

Сообщение от Toinen

А я езжу за грибами в Финляндию (в питерских лесах можно найти всё, что угодно, кроме грибов). За час - багажник белых!

В Финляндию…. ЗА ГРИБАМИ!!!! Потрясающе! Здорово!
Целый багажник белых – завидую! Белой завистью!
В таком количестве мы когда-то собирали белые в Сосновом бору на «академичке» - «Академическая дача им.Репина» под Вышнем Волочком. Места там удивительные….
А в сосновом бору грибы особой окраски… не такие, как в наших обычных лесах….

[NATA NOVA]

Сообщение от Пелагея Ларина

грибы особой окраски…

Есть даже такое понятие: "грибные цвета"

[Toinen]

Сообщение от NATA NOVA

Есть даже такое понятие: "грибные цвета"

Девочки, осторожнее с грибами! Говорят, что от употребления некоторых видов так накрывает...!

[Ika-Ika]

Сообщение от Toinen

Девочки, осторожнее с грибами! Говорят, что от употребления некоторых видов так накрывает...!

Гриб и огурец в попке не жилец.

[aljenat]

Сообщение от Пелагея Ларина

А в сосновом бору грибы особой окраски… не такие, как в наших обычных лесах….

Да это действительно так. Лес сказочный, ходишь и кайфуешь. Даже если нет грибов. Я вообще «больная по сбору грибов», уезжаю в лес в 4.30, чтобы в лесу быть около 6.00 . Есть разные на это причины: не люблю стадом ходить, хотя у каждого всегда есть свой гриб – на работе надо быть в 11.00, а до этого домой заехать грибы в холодильник убрать, помыться, переодеться. В прошлом году был смешной случай. Машина у меня очень хорошая – еду в лесной одежде в 5 утра, через населённый пункт, а там у нас 50 км. Конечно нарушаю, ну какой нормальный мент в 5 утра будет работать. Мне не повезло. Остановили, у нас с машины выходить самой нельзя. Спросил документы, посмотрел на меня, на машину – думал угнала. Я стала объяснять мол за грибами еду, показала корзины в багажнике. Он говорит -так темно. Я ему объясняю пока доеду рассветет. Пообещала привезти на обратном пути белых. Как раз из соснового бора.

Добавлено через 9 минут

Сообщение от Moriakoff

Из всего огромного урожая абрикосов,черешни,вишни,сливы ,малины я в состоянии съесть 2-3 ягодки...

Извините за совет. У нас тоже, к сожалению, съесть даже часть урожая не реально. Который год всю осень ношу в школы сливы, яблоки, груши. Там так много детей, у родителей которых нет денег на питание. Учителя моют фрукты, кладут на блюдо, и дети хотя бы немного сыты.
Отнесите в садик, больницу – если это лето. Если осень – в школу.

Добавлено через 19 минут

Сообщение от Santa

А я не люблю опята - ни собирать, ни есть..

Санта. Не надо обижаться. Просто если уметь приготовить вкусно можно и не только опята съесть. Вообще опёнок всегда считался царским грибом. Если захотите – дам несколько рецептов, станете звездой вашего окружения. Конечно, не надо собирать их тоннами. Только маленькие не больше старой 20 – копеечной монетки.

Добавлено через 33 минуты
Пришла со своей фазенды и нашла время ответить, некоторым участникам форума, на цитаты, которые меня заинтересовали.
Я ещё не разобралась, с нашим форумом, хотела написать каждому отдельно. Вроде не всё получилось. Я научусь.