Масленица

[Кирилл Сызранский]

Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины;
У них на Масленице жирной
Водились русские блины.
А.С. Пушкин


Масленица в 2010 году – с 8 по 14 февраля.

Масленицу праздновали всю неделю, начиная с заговенного воскресенья ("маленькая Масленица) до прощального ("большая Масленица"), основные гуляния были с четверга. В Заговины невестина родня ездила в гости к жениховой; девке, не вышедшей в этом году замуж, заплетали в косу белую ленту. Масленица считалась большим праздником. Хозяйки к ней все стирали, вешали чистое. С месяцем, нарождающимся на масленичной неделе, связывался комплекс примет на погоду и благополучие общины.

Праздновать Масленицу - едва ли не самое весёлое время в году - начинали с понедельника. Каждый день имел собственное название: понедельник - «встреча», вторник - «заигрыши», среда - «лакомка», четверг - «разгул», «перелом», «широкий четверг», пятница - «тёщины посиделки», суббота - «золовкины посиделки», воскресенье - «проводы», «прощёный день».
Масленицы ждали, к ней тщательно готовились: заливали для катаний крутые склоны берегов, строили высокие ледяные и снежные горы, крепости, городки. Считалось обязательным сходить перед последними днями Масленицы в баню, дабы смыть с себя всё плохое, что было в минувшем году. Работать в эти дни запрещалось.
Масленица... Я и теперь еще чувствую это слово, как чувствовал его в детстве: яркие пятна, звоны — вызывает оно во мне; пылающие печи, синеватые волны чада в довольном гуле набравшегося люда, ухабистую снежную дорогу, уже замаслившуюся на солнце, с ныряющими по ней веселыми санями, с веселыми конями в розанах, в колокольцах и бубенцах, с игривыми переборами гармоньи. Или с детства осталось во мне чудесное, непохожее ни на что другое, в ярких цветах и позолоте, что весело называлось — «масленица»?
И.Шмелев "Лето Господне"

Масленица, сырная неделя (до реформы орфографии также часто масляница) — праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих (дохристианских) времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны. После крещения Руси Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим постом, за семь недель до Пасхи. Главными атрибутами масленицы являются блины и народные гуляния.
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%...B8%D1%86%D0%B0

Чуть не забыл.
На последней миниатюре можно видеть картину Масленица.Проводы зимы.XVIIв.2001.Холст,масло.205х120 см.Собрание автора. нашего участника kozhinart,а.
http://forum.artinvestment.ru/member.php?u=2775

[Lorart]

Вот уж не думала, что здесь есть и рубрика Еда... и вот Масленицу так прекрасно, поэтично и художественно проанонсировали - побольше бы в наших СМИ таких анонсов. с публикациями репродукций и тп.
наверное, это все же в тему еда надо бы добавить, но не удержусь. от простого рецептика:

Мука пшеничная (можно, в принципе. и блинную... использовать) – 2 стакана, яиц – 2-3 шт., молоко – ½ литра., сахар – 2 ст. ложки, соль по вкусу. часто добавляю и немного гашеной соды и прямо в тесто - немного подсолн. масла.
Взбиваем яйца, соль, сахар в неполном стакане молока. Потом добавляем муку и оставшееся молоко, замешиваем все быстренько. Жарим сразу же. Важно хорошо разогреть хорошую сковородку, смазать ее салом или жарить на масле (масло можно не наливать, а обмазывать половинку картофелины - а потом уже картофелиной - скорвородку - ну это по старому способу). Готовые блины обязательно смазываем также сливочным маслом.
Чаще по такому рецепту муж и дочь готовят. По - простому. Я еще люблю посложнее - с дрожжами тесто делать.
Но больше всего мне нравятся начинки. И вареное яйцо с маслом и луком, и фаршмак, всяческие инсинуации с красной рыбкой, икрой и тп.

[Кирилл Сызранский]

Сообщение от Lorart

Чаще по такому рецепту муж и дочь готовят.

Ха, только сейчас понял, что я сам не пеку блинов-жена и сын делают.

[dedulya37]

Сообщение от Кирилл Сызранский

Масленица.Проводы зимы

Проводы зимы.
P.S. В левой группе людей четвёртый слева (с чёрной папкой подмышкой - худ. Семенюк Ю.И.), шестой слева (в светлой куртке) - худ. Зверьков Е.И., крайний справа (в коричневых штанах, курит папиросу) - Стожаров В.Ф., среди детей справа на картине (в чёрной шубке и синих штанах) - мой младший брат Костя.

[kozhinart]

История создания картины Сурикова "Взятие снежного городка"
Написанная после монументальных исторических полотен картина «Взятие снежного городка» — единственное в творчестве Сурикова бытовое произведение.

Картина создавалась в Красноярске, где живописец прожил почти полтора года. 8 апреля 1888 года скончалась жена Сурикова. В начале лета 1889 года Суриков вместе с дочерьми уехал в Красноярск, где прожил до осени 1890 года. В Красноярске художник создаёт полотно «Взятие снежного городка» (завершено в 1891 году, хранится в Русском музее). Потеря любимого человека на время отвратила художника от живописи. Только в Сибири, окруженный заботами родных, мало-помалу он начал приходить в себя. Природа, простой и здоровый быт воскресили в нем творческую силу.

Своеобразие жизни в Сибири, сверкающие краски ее зимы, удаль казачьей молодежи — эти яркие впечатления, сохранившиеся в душе художника с детства, ожили теперь с новой силой и легли в основу нового творения мастера.

Сюжет картины — знакомая Сурикову старинная праздничная игра сибирских казаков. К последнему дню масленицы сооружалась снежная крепость, которую предстояло взять в шуточной баталии. На потеху стекались многочисленные участники и зрители. Одни из них старались прорваться к крепости, другие ее защищали, а третьи с интересом смотрели на состязание лихих смельчаков.

Игру «Взятие снежного городка» Суриков впервые увидел в раннем детстве по дороге в родное село матери Торгошино. Идею картины художнику подал его младший брат Александр. Он изображён справа на картине, стоящим в кошеве. В кошеве сидит, изображённая в профиль Екатерина Александровна Рачковская — жена известного красноярского врача. Снежный городок был построен во дворе усадьбы Сурикова. В массовке участвовали крестьяне деревни Базаиха.

«Взятие снежного городка» на международной выставке в Париже в 1900 году получила именную медаль.