О еде - Форум по искусству и инвестициям в искусство

Вивьен · 29.11.2009, 15:20

Цитата:

Сообщение от SAH

Спасибо очень люблю это блюдо, и еще из пирогов прекрасен пирог с шпинатом

А вот в этом месте поподробнее, пожалуйста.

SAH · 29.11.2009, 15:28

Цитата:

Сообщение от Вивьен

в этом месте поподробнее, пожалуйста.

К сожалению рецепт не знаю , готовить не очень-то умею, поглощать люблю.

Заговорили про пироги, вот я и вспомнил пирог с шпинатом, вкусный очень.

AlexanderG · 29.11.2009, 15:30

Mozet u kogo est' horoshii retsept cheburekov i beliashei?
Davno, chto-to ne el takih.

Кирилл Сызранский · 29.11.2009, 15:34

Цитата:

Сообщение от AlexanderG

Mozet u kogo est' horoshii retsept cheburekov i beliashei?

Про чебуреки не знаю, а беляши-очень простое блюдо: тесто дрожжевое и начинка-фарш с луком и специями.
Жарить на большом огне начиная с открытой стороны, где "окошко" с начинкой.
Какой там рецепт? Всё просто.

gans · 29.11.2009, 15:42

Цитата:

Сообщение от SAH

готовить не очень-то умею

Ну да! А как же фирменный шашлык на большом огне, с французским вином? Это же незабываемо!

LCR · 29.11.2009, 15:35

Цитата:

Сообщение от Вивьен

А вот в этом месте поподробнее, пожалуйста.

Слушаю и повинуюсь

1 яйцо
1 ложка сметаны
500 гр. шпината (я беру замороженный, уже нарезанный)
200-250 гр. теста

Взбить в миксере яйцо со сметаной, потом добавить размороженный шпинат.
Положить в сковородку промасленную бумагу (пергамент), сверху тесто.
Выложить на тесто маленькие кусочки копченой грудинки, сверху - смесь яйца, сметаны и шпината.
На смесь положить ломтики сыра: я беру голландский сыр ярко оранжевого цвета, который называется mimolette - мимолетт, но можно его заменить gruyère, ermmental, cantal или каким-нибудь другим вареным сыром типа швейцарского.

Все, кладите его в духовку и приглашайте всех на стол

Кирилл Сызранский · 29.11.2009, 15:38

LCR, в таком рецепте шпинат можно заменить свекольной молодой ботвой, молодой крапивой или вообще зелёным луком с петрушкой и укропом.

29.11.2009, 15:30	Язык оригинала: Русский #3
AlexanderG Гуру Регистрация: 07.09.2008 Сообщений: 2,275 Спасибо: 2,232 Поблагодарили 1,367 раз(а) в 551 сообщениях Записей в дневнике: 39 Репутация: 2485	Mozet u kogo est' horoshii retsept cheburekov i beliashei? Davno, chto-to ne el takih. __________________ www.anmedicalrecruitment.com.au

Опции темы
Версия для печати Отправить по электронной почте
Опции просмотра
Линейный вид Комбинированный вид Древовидный вид

29.11.2009, 15:38	Язык оригинала: Русский #7
Кирилл Сызранский Гуру Регистрация: 26.07.2008 Адрес: РФ, Самара Сообщений: 75,483 Спасибо: 27,931 Поблагодарили 55,367 раз(а) в 24,306 сообщениях Записей в дневнике: 133 Репутация: 102427	LCR, в таком рецепте шпинат можно заменить свекольной молодой ботвой, молодой крапивой или вообще зелёным луком с петрушкой и укропом.