In vino veritas

[Moriakoff]

Сообщение от Santa

..Ты право пьяное чудовище
Я знаю - истина в вине..
(А.Блок)

Очень хорошо об этом сказал наш современник Вадик Степанцов :
" Но что за счастие,о други, встать утром с ясной головой и ослепительной подруге вдохнуть меж чресел огнь живой ! Не то что вы:с опухшей будкой таращитесь на белый свет и рядом со старухой жуткой вопите в ужасе:"Нет,нет !" ))

[Игорь Гурьев]

Сообщение от Кирилл Сызранский

С гусеницей.

С гусеницей - это танк или трактор, в крайнем случае экскаватор.

А мескаль - с червячком-с.

[Tsop]

Я же говорю "бурда" . Хотя может с мескалем напутал. Пьем только Аньехо

[Мимопроходил]

Сообщение от Tsop

Текила еще делится на три вида : Аньехо - самая лучшая, выдержанная в бочках, Рипосадо - среднее качество и Мескаль - в их понимании бурда

Ну и мешанина в Ваших познаниях любезный! Всё в кучу навалии. Итак, текила бывает без выдержки в бочках (бланко) и выдержанная (аньехо и репосадо). Разница двух последних - в сроке выдержки, сроки точно не помню, аньехо - лучший. Однако выдержка в бочках - это уже поздний финт, порыв европеизировать, облагородить напиток (тогда уж коньяк, наверное, лучше). Изначальный, оригинальный вариант - без выдержки.

Мескаль - напиток вообще из другой оперы, он произошел от пульке, а текила в свою очередь "отстроилась" от мескаля. Еще раз повторюсь, текила - это всего лишь более популярная, более раскрученная разновидность мескаля, производимая в районе Текила.

Сообщение от Кирилл Сызранский

С гусеницей.

Ага, с фруктиками бывает еще. Но всё это как раз и есть рекламный трюк, фишка. Напрямую к напитку эти "добавки" никакого отношения не имеют. Употреблять этих гусениц - по желанию, для остроты ощущений, таксзть. Я ел

[Tsop]

Существуют следующие виды текилы:

* Blanco (Бланко). Бесцветная текила, которую не подвергают выдержке. Ее также могут называть white (уайт) или silver (силвер).
* Joven (Ховен). Молодая текила, не прошедшая процесс выдержки, которая может быть ароматизирована. В этой группе следует выделить Tequila Gold (Текила Голд), или Tequila Oro (Текила Оро). Так называют текилу, обладающую золотистым цветом, полученным в результате использования карамельных добавок.
* Reposado (Репозадо). Так называется текила, которая выдерживается не менее 2 месяцев в дубовых бочках, приобретая там золотистый оттенок.
* Anejo (Анехо). У этой текилы – самый большой срок выдержки, она стареет не менее 1 года в дубовых бочках, емкостью максимум 600 литров, сообщающих ей красивый янтарный цвет. Anejo с большим сроком выдержки имеет цвет хорошего коньяка.

Наверно забыл название бланко. Но лекцию с дегустацией мне проводил друг, который как и Вы бывал в Мексике, наверно когда дошли до Бланко память тово...

[zarajara]

Когда я впервые попробовала текилу, поразило сходство с обычной для Армении домашней фруктовой водкой (обычно тутовой и кизиловой, мне больше нравится - абрикосовая). Сейчас ее и некоторые заводы производят с красивыми этикетками, что оказывается очень важно. Эти водки у нас к тому же считаются лечебными. Жаль, что никому не приходило в голову пить их с лимоном и солью.
Думаю, что сейчас и в крупных магазинах российских столиц их можно достать (точно не знаю, есть ли такие поставки). Они могут называться по разному, например - "Караундж".
Текила, кстати, похуже будет.

[Tsop]

Это же и есть самогон, жаль у нас не растет кактус , гнали бы из него.
Абрикосовая самогонка просто супер. Я ее пробовал дагестанскую из Гуниба, мы ее называли "Абрикотин".
А по поводу Аньехо - везде где гонят самогон, арак, тутовку, чачу, текилу, (коньяк ведь тоже самогон в принципе) всегда цениться продукт которому несколько лет, чем больше, тем ценнее. А в бочках или в чем другом, это детали. Лично я пил аракъ который пролежал в земле 25 лет.

[zarajara]

Сообщение от Tsop

Это же и есть самогон
коньяк ведь тоже самогон в принципе

Так и есть. И во всех случаях это лучше, чем продукция хим заводов. Из чего там водку стали делать? Передачу смотрела про это, жуть, хуже чем генно-модифицированная соя. Что-то насквозь искусственное.
Нормальный честный фруктовый самогон с приличной очисткой еще никого алкашом не сделал.
У нас есть традиция, от бабушек - младенцам дают коньяк, чайную ложечку и не каждый день. Причем одни уверяют, что успокаивает, другие -что наоборот, стимулирует систему кровообращения.
Возможно, это звучит ужасно, но на самом деле ничего страшного.
И я как и все, давала своему ребенку.

[artcol]

Сообщение от zarajara

домашней фруктовой водкой (обычно тутовой

Напиток по имени Арцах о чем-нибудь Вам говорит?

[Кирилл Сызранский]

Сообщение от artcol

Арцах

Армянское название Нагорного Карабаха и марка тутовой водки.