Вкусные рецепты

[Nara]

Сообщение от Peter

[*]Помидоры "черри" в количестве 8-10 шт.ошпариваешь кипятком,снимаешь кожицу,режешь пополам,опускаешь в кастрюлю.[*]

Чтобы не возиться с кожицей, я обычно помидоры просто натираю на терке.Получается однородная помидорная основа для всяких соусов, а кожица просто остается у вас в руке. Правда, это, как правило, не черри, а нормальные крупные, местного розлива - у них и аромат сильнее, и вкус роднее.