sergejnowo, поразительно! Спасибо Вам огромное!
Судя по авторской надписи на холсте, работа написана в Мюнхене в 1857 году.
Действительно, Бейдеман, не имея больших денег, в 1857 году отправился в Европу, надеясь получить заказы. Побывал в Германии, Италии. Работу нашел в Париже. Закончив ее, в Петербург вернулся в1860-м, привезя с собой начатые картины и этюды, в частности виды Баварии. Получается, что был не только в Баварии, но и севернее.
У меня начинает закрадываться подозрение, а не автопортрет ли это с прекрасной хозяйкой пивной?

)) Вид у персонажа вполне подходящий для путешествующего пешком: плащ, мешок, посох. И впечатления владельца лошадей он не производит.
Кстати, еды, и правда, не видно: маленький кусочек чего-то на вилке в руке мужчины. Возможно, он пытается понравиться хозяйке, чтобы получить обед

))