[Борис Кон]

Сообщение от тандем

Печально,но придётся Вас маленько разочаровать - сегодня базарное может быть опаснее фабричного.В сметану на продажу крестьяне добавляют стабилизаторы, загустители и желирующие пищевые добавки .Масло делают "солнышком" химическими красителями (раньше морковным соком),коптят "дымком".Скотину и птицу кормят биодобавками роста,колют антибиотиками.Только делается всё это на глазок ....Что касается овощей и ягод,то все семена привозные - в лучшем случае Польша ,в худшем Израиль.Помидор,огурец ,перец - пластмасса без вкуса и запаха вплоть до сентября.Сентябрь ,октябрь - два месяца когда можно купить на базаре овощи с "нормой" нитратов.Арбузы начиная с начала июня и по сентябрь одного сорта ,"херсонские" с зашкаливающим содержанием нитратов.Картошка без глазков - значит модифицированная. Из фруктов сохранились ещё старые сорта яблок,сливы и чуть вишни.Хотя яблоки уже вырождаются и найти настоящий "джонатан" или "семеринку",проблема.
Так ,что сегодня идя на рынок в Украине надо вооружившись прибором для замера
нитратов и знаниями как отличить генно-модифицированные продукты от нормальных.
Про продукты в магазинах лучше не вспоминать - молочные сплошь с пальмовым маслом ,мясные - таблица Менделеева отдыхает.

Во многом верно, соглашусь с паном тандемом. Но все же.. все же на местах, т.с. ДЛЯ СЕБЯ, некоторые сознательные крестьяне производят таки настоящий УКРАИНСКИЙ продукт. Чем я и пользуюсь, предварительно находя таковых людей,вступая с ними в неформальные отношения - льстя, договариваясь, и только тогда - тогда, получаю искомое качественное содержание.
Теперь это большой труд "достать" нормальную еду. Почти как и раньше.