О еде - Страница 5 - Форум по искусству и инвестициям в искусство

Кирилл Сызранский · 30.11.2009, 14:33

Цитата:

Сообщение от AlexanderG

rybu kto - nibud' uvazaet?

Я покупаю у корейцев хе, рыбное хе... Нравится.

Allena · 30.11.2009, 14:43

Цитата:

Сообщение от Кирилл Сызранский

своей свёклы (сорт суперский

Названьице?

AlexanderG · 30.11.2009, 14:54

Цитата:

Сообщение от Allena

Названьице?

Syzranskaia?

Кирилл Сызранский · 30.11.2009, 14:57

Цитата:

Сообщение от Allena

Названьице?

Были Пабло, Бардо, какая-то длинная, цилиндрической формы, а сейчас уже и не знаем, какой сажаем, но хороший сорт какой-то и не вырастает, главное, с голову.

Allena · 30.11.2009, 15:00

В свое время мне соседка притащила рассаду свеклы под названием "Цилиндра". Кто видел ее на грядке, поймет, какие чувства у меня вызывало наблюдение за процессом роста и созревания

Еще не попробовав, я зареклась "это уродище" еще когда-нибудь сажать.
Выросло ее -- немеряно! Делать было нечего, надо было с этом урожаем как-то справляться. Весь мой скепсис испарился после первой же варки и чистки: зрелая "Цилиндра", выращенная в нормальных условиях (земля, полив и пр.), -- это что-то необыкновенное: сочное, очень темное и очень сладкое, с тончайшим ароматом. Рекомендую всем!

NATA NOVA · 30.11.2009, 15:06

Там Вивьен про майонез писала..
А он такой же, как был раньше? (в СССР)
В Британии не майонез, а ... (непечатное) по вкусу-есть нельзя....

Tana · 30.11.2009, 15:46

AlexanderG сырая рыба должна быть очень свежей, вернее просто-свежей, а свежую рыбу(тунец, семьгу, да даже ту же селедку) найти просто невозможно в наших магазинах, там рыба чаще "второй" свежести.
Вы ведь живете в Австралии, с рыбкой у вас проблем нет, у вас там просто рыбный рай!(разнообразие, свежесть),в Новой Зенландии тоже.

Очень люблю(если удается найти хорошую свежую рыбку) тунец, но я его солю крупной солью и держу 7 мин, потом смываю и хорошо с васаби +соевый соус, тоже и с семьгой.
Нравится малосольная семьга и селедка:засыпаешь скупной морской солью на сутки, потом соль смываешь -и готово!

NATA NOVA · 30.11.2009, 16:04

Цитата:

Сообщение от Tana

AlexanderG сырая рыба должна быть очень свежей, вернее просто-свежей, а свежую рыбу(тунец, семьгу, да даже ту же селедку) найти просто невозможно в наших магазинах, там рыба чаще "второй" свежести.

Я когда была в Киеве. покупала рыбу (карасиков) на бульваре Давыдова (Стихийная торговля -прелестное место!)
Так вот, они чищеные, выпоторщёные и без жабр ПЛАВАЛИ... вот это свежесть!
А разница между Британским понятием "свежий" и нашим "свежим" в том, что у них "Fresh"-значит "сырой"...Вспомнилось. когда я пыталась обьяснить учительнице наше "свежий" она заплакала (рыбку жалко) настоящими слезами.. (а сокурсница Алёна сказала на ухо мне: Та она никода не hолодала..)

AlexanderG · 30.11.2009, 16:37

Цитата:

Сообщение от Tana

AlexanderG
Вы ведь живете в Австралии, с рыбкой у вас проблем нет, у вас там просто рыбный рай!(разнообразие, свежесть),в Новой Зенландии тоже.

A vy u nas byvali? Ili kto-to rasskazyval?

No, pravda, s ryboi zdes' zamechatel'no, a krevetochki, mmmmmmmmmmm

Tana · 30.11.2009, 19:02

AlexanderG и рассказывали, и видела по телевизору

30.11.2009, 15:00	Язык оригинала: Русский #45
Allena Гуру Регистрация: 03.06.2008 Адрес: Москва Сообщений: 5,169 Спасибо: 14,180 Поблагодарили 6,377 раз(а) в 1,656 сообщениях Репутация: 13104	В свое время мне соседка притащила рассаду свеклы под названием "Цилиндра". Кто видел ее на грядке, поймет, какие чувства у меня вызывало наблюдение за процессом роста и созревания Еще не попробовав, я зареклась "это уродище" еще когда-нибудь сажать. Выросло ее -- немеряно! Делать было нечего, надо было с этом урожаем как-то справляться. Весь мой скепсис испарился после первой же варки и чистки: зрелая "Цилиндра", выращенная в нормальных условиях (земля, полив и пр.), -- это что-то необыкновенное: сочное, очень темное и очень сладкое, с тончайшим ароматом. Рекомендую всем!

30.11.2009, 15:06	Язык оригинала: Русский #46
NATA NOVA Гуру Регистрация: 23.07.2009 Сообщений: 5,736 Спасибо: 8,058 Поблагодарили 4,382 раз(а) в 2,259 сообщениях Записей в дневнике: 2 Репутация: 8507	Там Вивьен про майонез писала.. А он такой же, как был раньше? (в СССР) В Британии не майонез, а ... (непечатное) по вкусу-есть нельзя....

30.11.2009, 15:46	Язык оригинала: Русский #47
Tana Гуру Регистрация: 12.10.2008 Сообщений: 2,430 Спасибо: 16,524 Поблагодарили 3,169 раз(а) в 901 сообщениях Репутация: 5353	AlexanderG сырая рыба должна быть очень свежей, вернее просто-свежей, а свежую рыбу(тунец, семьгу, да даже ту же селедку) найти просто невозможно в наших магазинах, там рыба чаще "второй" свежести. Вы ведь живете в Австралии, с рыбкой у вас проблем нет, у вас там просто рыбный рай!(разнообразие, свежесть),в Новой Зенландии тоже. Очень люблю(если удается найти хорошую свежую рыбку) тунец, но я его солю крупной солью и держу 7 мин, потом смываю и хорошо с васаби +соевый соус, тоже и с семьгой. Нравится малосольная семьга и селедка:засыпаешь скупной морской солью на сутки, потом соль смываешь -и готово!

30.11.2009, 19:02	Язык оригинала: Русский #50
Tana Гуру Регистрация: 12.10.2008 Сообщений: 2,430 Спасибо: 16,524 Поблагодарили 3,169 раз(а) в 901 сообщениях Репутация: 5353	AlexanderG и рассказывали, и видела по телевизору