Съедобный art

[SergeiSK]

Автор всех этих потрясающих десертов проживает в Санкт-Петербурге. Кондитера-художника зовут Жанна Зубова, и ей нет равных в этом удивительном искусстве.
Жанна уже больше 12 лет работает в этом необычном "жанре", и за это время ее талант стал известен далеко за пределами Родины. На ее счету несколько сотен свадебных, детских, праздничных и корпоративных тортов, каждый из которых достоин стенда в музее необыкновенных вещей.
Несмотря на то, что украшения выглядят игрушечными, все эти столы, стулья, автомобили, кубики, скамейки и прочие детали съедобны до самой последней крошки.
(сайт Жанны http://www.artcake.ru/hostess.htm)
Мне лично торт к 23 февраля понравился. Вобла как настоящая!

[SergeiSK]

Ну и здесь же немного так называемого "кофе-арта"
(Взято отсюда http://www.kulturologia.ru/blogs/130209/10673/)
Была в Сочи одна кофейня, где делали подобный кофе.

[fross]

В продолжение темы съедобного арта - из серии сделай сам:

Борщ.

Экспрессионизм. Вложить в кастрюлю целую свеклу, через час- полтора -картофель,морковь, лук целиком и целую головку капусты. Варить три часа.

Кубизм. Продукты нарезать кубиками.

Романтизм. При подаче борщ посыпать лепестками розы.

Символизм. Гостям подают в тарелке бумажки с надписями "лук","свекла", "морковь", "мясо".

Сюрреализм. В готовый борщ влить бутылку водки.

Модернизм. Подать гостям банки с борщевым концентратом.

Соцреализм.Варят борщ из гнилой картошки. Гостям читают лекцию онеуклонномповышении производства продуктов питания по сравнению с 1913 годом и о коренных преимуществах нашего борща перед ихним. Недовольным бьют морды.

Концептуализм. В тарелку налить кипятка. Подавать охлажденным.

Гиперконцептуализм. Подать гостям полные тарелки ароматного борща, а ложкиспрятать так,чтобы никто не нашел. Сам хозяин извиняется и уходит по срочномуделу.

Оп арт. Наливают полную тарелку ароматного борща и показывают ее гостямиздали.

Поп арт. Приготовленные для борща овощи залить спиртом и поджечь.

Хеппенинг. После того, как гости с аппетитом поели, продемонстрироватьимсваренную в борще кошку. Акция называется "А потом - суп с котом".

Постмодернизм. Гостям разливают воображаемый борщ, и все усиленно делаютвид, что егоедят. Того, кто воскликнет "Но ведь никакого борща здесьнет!",выгоняют за бескультурье и хулиганство.

Соц-арт. Варят борщ из киви, ананасов, личи, манго, дуро, карамболей, ипрочей мушмаллы с фейхуей.

[Peter]

Импрессионизм-все тоже самое,но на природе (все это есть не обязательно),обязательно только сухое красное французкое вино желательно с твердыми сырами типа пармезан.Луковый суп для особых эстетов.

[SergeiSK]

Хотя эта тема не нравится некоторым, наиболее продвинутым участникам форума, но продолжу. Искусство искусством, но хоть иногда кушать-то хочется? В свободное от обличения мракобесов время Мне лично красивая еда нравится. Как и красивые женщины, автомобили, оружие, ювелирные изделия и т.п.
Бенто – японское название однопорционной упакованной еды, которую школьникам мамы дают с собой в школу, а заботливые жены собирают любимым мужьям на работу. Бенто – это не просто обед, это целый ритуал, это искусство. Известно, что на Востоке существенным элементом любой трапезы является красота сервировки, поэтому к подготовке традиционного японского обеда подходят достаточно творчески.
Как правило, бенто включает рис, яичницу или омлет, мясо, сосиски, рыбу, морепродукты, бобовые, несколько видов нарезанных сырых или маринованных овощей в одной коробке с крышкой. В качестве десерта добавляют, как правило, дольки яблока или мандарина. Все кажет очень простым. Но на самом деле не все так банально, как кажется. Ведь все эти продукты не просто складываются в коробочки, которые тоже имеются разных видов и форм, но из продуктов формируются целые съедобные картины или маленькие сценки на определенную тематику. Определенно, поднимает аппетит, и детям особенно весело и приятно попробовать что-то необычное и вкусное в одно и то же время, а иногда и похвастаться перед друзьями своим искусным тормозком.
Японцы вознесли искусство Бенто до невероятных высот. Результат визуально настолько хорош, что иногда даже жалко есть такую красоту и возникает желание сохранить его на память, но чувство голова берет силу, и тогда голодный японец уплетает все за обе щеки.
(Взято отсюда http://www.kulturologia.ru/blogs/290309/10869/)

[Yurko]

Искусство...
Глвное ,чтоб было вкусно!