Вы все упускаете один очень важный момент-в заказе очень важно кто ЗАКАЗЧИК...Уважающий себя творец просто богатому жлобу заказ делать не станет,а вот ремесленник -возьмется с удовольствием.В тоже время эрудированный в области искусства заказчик,выберет талантливого в его понимании творца,а не ремесленника.Так что это процесс обоюдный...