Цитата:
Сообщение от Кирилл Сызранский
Тот раз в Гелосе кагор Самарканд был трёх разных периодов выпуска, самый "древний" был 38-го года, бутылка отлита с имитацией оплётки "в сеточку" и с датой на донышке, с 40-х гг. дату уже не ставили. Это самый первый выпуски вина вообще в Ср. Азии, только запустили завод, вино делать приезжал знаменитый в СССР винодел.
|
Чистый художественный свист.
Сведения о винограде в Средней Азии приводятся в основном греко-македонскими авторами начиная с II-I вв. н. э..
Одним из крупных пионеров самаркандского виноделия является В. Л. Филатов - 1882 г. Им был заложен виноградник в 30 десятин местных и европейских лоз. Затем у Филатова появились подражатели – Пороховский, Толочинов и другие.
По данным 1894 – 1895 гг. виноградники самаркандского уезда занимали пространство в 6080 десятин 5% искусственно орошаемых земель. Виноградники находились в 26 волостях уезда: урожайность – 1000 пудов на десятину.
С развитием производства виноделия в Самарканде и Туркестане в целом улучшением его качества в результате внедрением Филатовым новых технологических средств Д. И. Филатов становится участником многих российских и зарубежных выставок-конкурсов. С 1869 по 1913 г. Туркестан участвовал в семи Всероссийских и 10-ти всемирных этнографических, с/х и культурно-промышленных выставках.
Вина и коньяки Д. Л. Филатова отмечены на выставках и конкурсах высокими наградами золотыми и серебряными медалями. В 1887 г. заслуги Д. Л. Филатова были отмечены также серебряной именной медалью от императора Александра III – «За усердие и искусство Филатову в Самарканде».
Завод в первые годы советской власти:
После национализации бывший завод Филатова передаётся винодельческому отделу Сам. Обл. Сах, а позднее с 8 марта 1919 г. – Энзимовской секции химического отдела Сам. Обл. САХ.
В марте 1921 г. при САХ образован комитет виноградарства и виноделия, куда входит и завод №1. После иммиграции Филатова руководителем бесхозного предприятия был назначен И. М. Стекольников, а главным виноделом И. С. Кац, чуть позднее А. И. Шнайдерман.
До 1917 г. эти крупные специалисты виноделы работали в крупных частных имениях винодельческих заводов Ташкента и Самарканда. Они заложили основу высококачественного виноделия на заводе, их исследования были продолжены М. А. Ховренко, Л. И. Туманьянцем, Е. М.Бусверовой.
Вначале 20 гг. – виноградники треста – 232 десятины были в очень запущенном состоянии, европейские сорта составляли 2-3%. В середине 20 гг. трест на научно-производственной основе начал создавать сырьевую базу виноделия.. и т.д. и т.п.