Я со своими пятью копейками.

Когда говорится что белый - это результат смешения всех цветов спектра. следует помнить, что речь о световых лучах, а не пигментах.
Смешение всех цветов на палитре дает, не белый, конечно, но и не черный, а коричневый.
т.ч. черный - не отсутствие цвета, а отсутствие света.
Ну а восприятие и символизм цвета - это вообще о другом.