сами хронометры великой антикварной ценности не представляют, хотя свою цену конечно имеют.
Их довольно много на рынке, а их собирателей всё меньше и меньше.
Реставрация таких хронометров, по уму, с применением "заводских" и не самопальных (аналогов) запчастей, дорогое удовольствие.
В идеальном состоянии за именно эти аппараты в Европе просят 2000 - 2500 евро, хотя просить и продавать две разные вещи.
Если по уму, оставлять внукам как "капитал" не стоит, только если для игры в пиратов

В цене они гарантированно не догонят инфляцию, а со временем, уже будет некому их ремонтировать-поддерживать
Хотите продать, - сделайте "косметическую" предпродажную подготовку и в бой.