А как же иначе?
Кстати, абсолютно простой и безпроигрышный рецепт.
Филе свежей семги положить на противень шкурой вниз.
Сверху намазать всю поверхность толстым слоем смеси, состоящей из банки крем-фреш, мелкопорубленного укропа (примерно чайная чашка) и щепотки морской соли. Чуть-чуть "припудрить" белым молотым перцем. Все!
18-20 минут в духовке при 180 градусах. Готовность определяю по запаху.
Люкс-вариант: в смесь добавить горсть мелких очищенных креветок, можно замороженных.
Приезжали тут гости из Штатов, так чуть всю газовую плиту вместе с рыбой не заглотили. Это, говорят, не рыба. Это - пироженое!