Обычно через полгода от открытия кухня портится в 99% случаев, и персонал хамеет. Не просите примеров, сами вспомните свои впечатления. И не важно - Москва, Питер, реальность такова.
А самое естественное - взять бутылочку, закусочку, два пластиковых стаканчика и на лавочку в тенек.
