Уважаемая NATA NOVA, попробую внести и свой пятиалтынный.
Определение "рыбья кость" применительно к технике Ивана Павловича Похитонова обязано своим появлением досадной ошибке, некогда вкравшейся
в одну из статей, и продолжающей гулять по страницам разнообразных изданий.
В действительности имелась в виду не "рыбья кость", а так называемый "рыбий зуб",
т. е. - моржовый клык.
Конечно, в основном моржовый клык использовался в качестве великолепного материала для косторезных работ. Но за особые природные свойства моржового клыка его очень любили старые иконописцы и мастера-мебельщики. Применялся он в качестве
"зубка" ("лощила") для лощения: у иконописцев - поверхности загрунтованных досок, а у мебельщиков - для наборных вставок. Выглаживал - до зеркального блеска!(Правда, у Бориса Шергина Митя лощил наборную столешницу "волчьим зубом"
)
С уважением, Дилетант.