Обычно через полгода от открытия кухня портится в 99% случаев, и персонал хамеет. Не просите примеров, сами вспомните свои впечатления. И не важно - Москва, Питер, реальность такова.
А самое естественное - взять бутылочку, закусочку, два пластиковых стаканчика и на лавочку в тенек.:)

В Москве обычно останавливаюсь на Пречистенке и потому понравились некоторые близлежащие заведения:
"Евгений Онегин" - хорошая кухня, правда немного чопорно. Но зато, если уговорить официанта, то дадут выпить водочки из рюмки Пушкина (врут наверно).
Грузинские рестораны на Остоженке - привычная мне кухня, правда отличающаяся от настоящей грузинской.
"Парижск" - за метро "Парк Культуры". Хорошая кухня, нормальные цены, удобно обедать. По вечерам живая рок-музыка.
"Корчма" на кольце. Жирновато, но ничего.
"Спецбуфет №7" в Доме на Набережной. Интерьер сталинской эпохи и прикольные названия блюд, типа "грибочки собранные Кларой Цеткин" или "мозги вождя мирового пролетариата".
Ресторан при галерее Церетели не понравился..

Да-да, там же на лавочке и отдохнуть:
http://forum.artinvestment.ru/showpo...&postcount=210
:D

Действительно, не открылись в этом сезоне, 2 месяца отсутствовал в Москве, и вот тебе:) а жаль, приятное место очень. Много питерских моих друзей и знакомых ходили именно туда, сегодня у них узнал про закрытие, но они особо не переживают, говорят, новое место ещё интереснее нашли:)
называется "Воздух" (http://vo3dux.ru/)

«Воздух» переезжает на «Арму». Теперь это будет не просто площадка, сдаваемая под различные мероприятия, а полноценный клубный проект, плюс кафе с летней верандой. Воздух» – концептуально новое эргономичное место для отдыха на природе в самом центре Москвы. Футуристическая конструкция из трех геодезических куполов, обрамленная рекой и парком, объединяет в себе людей, которые любят пикники, ролики, велосипеды и просто поваляться на лужайке с книгой или ноутбуком. (материал из Афиши.ру)

"Генацвале" и "Тифлисский дворик"(ресторан при гостинице) на Остоженке очень люблю, правда интерьер "Генацвале" на Старом Арбате поинтереснее будет.
на Остоженке в кафе "Печка" в свое время заходил, не знаю работают ли сейчас, но хачапури там были очень вкусные. (Ростропович с Вишневской туда часто заходили, центр Вишневской находится прямо перед этим кафе)

Сейчас прочитал, что и "Печку" закрыли :(

Я по "Печке" и по висящему практически над ней флагу грузинского консульства, всегда ориентировался при заезде в нужный мне Сеченовский переулок. "Печку" закрыли года два-три тому назад. И в Сеченовском закрыли "Маму Зою". Ещё понравился пивной ресторан в районе Гоголевского бульвара, недалеко от Рособоронэкспорта. Вроде называется "Келья". Официантки в костюмах монашек, большое разнообразие необычных сортов пива и Павел Грачёв (бывший министр обороны) его попивающий :)
И в Центре Ростроповича и Вишневской был ресторан "Шаляпин" (если не ошибаюсь в названии). Вот не знаю сейчас работает или нет. Отличное место!
"Ваниль" в начале Остоженки посещал пару раз.
Очень понравился ресторан Русского Охотничьего клуба в районе Преображенской площади. Блюда из бобра, кенгуру, крокодила, медведя, рыси, суслика и т.д. Интерьер соответствующий :)

а теперь ещё и сгорел плавучий ресторан "Мама Зоя" на Фрунзенской набережной

и его закрыли

Отличный ресторан, но и один из самых дорогих в Европе:)

спасибо за инфо, надо будет съездить!

Есть ещё на Воробьевых горах рядом со смотровой площадкой ресторан "Рыцарский клуб", панорама открывается оттуда нереально красивая, он уже больше 20 лет работает, был раньше закрытым клубом, где собирались дипломаты, иностранные гости и т.п. кухня раньше была грузинская вкусная, а сейчас все поменяли: европейская кухня, официанты немножко "глухонемые":) и цены не совсем адекватные

А самый лучший в Москве жульен подавали в старом "Национале! - сейчас не найдешь. А селедочка "каспийский залом" бывала (редко правда) в "Метрополе" старом, с картошечкой молодой, лучком, маслицем не рафинированным!!
Эх! Что вспоминать! А потрошки куриные в "Арагви"? Туда вся Москва съезжалась.....

Тогда для Вас совсем рядом: Коробейников переулок, ресторан Geraldine.
Весьма приличная кухня. Хотя, до «рюмки Пушкина» не додумались. Полноценный brasserie.
http://www.geraldine.ru/

А вы попробуйте ходить в рестораны в компании с непьющими вегетарианцами, да еще к тому же категорически не желающими выбрасывать деньги на ветер. Пробовали? То-то же.
Если пить, то качество еды вторично и впечатление от ресторана прямо пропорционально выпитому, и вряд ли такие важные мелочи как сезонность продуктов вместо свежести, сочетаемость, гармоничность и прочее будут вас волновать.
Так вот они, эти мои привередливые непьющие вегетарианцы, с удовольствием порекомендуют например Da Giacomo в Милане, или Nikko в Дюссельдорфе, а вот на вопрос куда пойти в Москве задумаются и надолго. А еще эти привереды отлично готовят, и их непросто удивить и совершенно невозможно обмануть.:)
Ну а обслуживание, место, интерьер, публика, сумма счета, и прочее - это ведь только декорации.